ザクロジュースの”美味しい”飲み方＆使い方。

＊ザクロジュースって、渋くて美味しくない！

って、思っていませんか？

私も、初めてザクロジュース（スーパーで安売りしていた濃縮果汁ジュース）を飲んだ時は、「渋み・苦み」を感じて、正直あまり美味しくないかもと思ったものでした。

ここでは、安価なザクロジュース（濃縮還元ジュース）でも美味しく飲める方法及び本当に美味しいザクロジュースをご紹介したいと思います。

「美味しい飲み方」の話をする前に、そもそも、「ザクロジュースが渋いと感じるのは何故か？」 についてお話しておきたいと思います。

この理由がわかると”美味しいざくろジュース”を選べるようにもなりますので。

ザクロジュースの健康成分（効果的成分）の大半は「ザクロの種」に 含まれています。

ザクロジュースには、「種もすり潰して、活用しているジュース」と 「種を除いて、実の部分だけを利用しているジュース」が存在しています。

種もすり潰して利用しているザクロジュースには、ザクロ特有の健康成分が含まれているのです。

対して、「種を活用していないザクロジュース」には、ザクロならではの健康成分がほとんど含まれていません。

ザクロジュースをせっかく、飲むのであれば、「特有の健康成分」が含まれているほうが嬉しいですよね。

ここで、ポイントとなるのが「ザクロジュースの絞り方」です。

上記イラストを見ていただけるとわかりやすいかと。

ザクロは、「果皮」「赤い果実」「種」「果実を包んでいる白い綿状繊維」にて構成されています。

ザクロの絞り方には、下記3種類の方法が存在しています。

１．ざくろを丸ごと（果皮）絞る方法
２．「果皮」を剥いで、「白い綿繊維」が含まれた状態で果実を絞る方法
３．「白い綿繊維」も丁寧に取り除いた形で果実を絞る方法

です。

想像するだけでも、十分わかっていただけるかと思いますが、最も楽な方法が「１」。最も手間がかかるのが「３」となります。

一般市場に存在する大半のざくろジュースが「１」もしくは「２」の方法で作られています。

「白い綿繊維」をしっかりと取り除くためには、とても手間がかかると共に「コスト」も必要となりますので、 最高品質のザクロジュースのみに採用されているのが「３」の方法なのです。

実は、ザクロ特有の「渋み」「苦味」は、「柘榴の皮」「白い綿」に含まれています。

「ザクロジュースが渋い」と感じるのは、「１」もしくは「２」の方法で作られたジュースを飲んでいるから。

「３」の方法で作られた高品質のザクロジュースであれば、「渋み」を感じることはほとんど無いのです。

”渋さを感じない”でざくろジュースを美味しく飲むためには、”2つの方法”があります。

シンプルに”柘榴（ざくろ）”の風味を楽しみたいのであれば、絶対に「有機ストレートザクロジュース」が おすすめです。

ただ、最高品質のざくろジュースですからね。価格も価値に応じた内容となっています。

どちらかと言えば、”ざくろの成分摂取”が目的であるなら、濃色還元ザクロジュースを何かで割って飲むという方法 （工夫）でも十分楽しめるかと。

ザクロジュースには、下記「4種類の品質ランク」が存在しています。

●有機ストレートザクロジュース
●有機濃縮還元ザクロジュース
●非有機ストレートザクロジュース
●非有機濃縮還元ザクロジュース

「有機」というのは、農薬などを一切使用することなく、栽培した柘榴を使用していることを意味しています。

「濃縮還元」というのは、搾りたての果汁を煮沸。多くの水分を飛ばすことで濃度を高めた（濃縮）果汁に 水を加えることでジュースに戻す（還元）ことを意味しています。

「濃縮還元ジュース」は、熱を加えることによって、「フレッシュ感の消失」「香りの消失」を招きます。

ストレートジュース（フレッシュジュース）とは、風味が大きく異なっているのです。

ゆえに、「品質管理」「果汁の品質」の視点から、最も高品質なジュースとなるのが有機ストレートザクロジュースなのです。

「有機ストレートザクロジュース」は、「白い綿繊維」も丁寧に取り除いた形で果実を絞る方法（３）によって作られています。

ゆえに、「渋く無い」ザクロジュース、ザクロジュースを美味しく飲みたいのであれば、「有機ストレートザクロジュース」を購入する のが最も手軽な方法となります。

ちなみに、現在、日本で購入出来る（ネット購入可）、希少な「有機ストレートザクロジュース」がこちらの野田ハニー有機ざくろジュースです。

●野田ハニー有機ざくろジュース

野田ハニーの有機ざくろジュースは、美味しさを求めて作られている安心感のあるオーガニックなフレッシュジュースです。

とても手間のかかる製法にて作っているのにもかかわらず、お手頃な価格となっているのも人気のポイントとなっています。

濃縮果汁＆濃縮還元のザクロジュースを美味しく（渋さを感じることなく）飲むためには、何かで割って飲むことが 最善な方法となります。

ここでは、濃縮果汁＆濃縮還元のザクロジュースを使用した代表的な”4つの美味しい飲み方”をご紹介したいと思います。

まずは、なんといっても一番ベーシックな飲み方となるのが「水」や「炭酸水」で割って飲むという方法です。

特に濃縮果汁（5倍濃縮）のザクロジュースは、かならず何かで割らないと、そのまま飲めるものではありませんからね。

”ジュース”として、いただく上では、「水」「炭酸水」が割るのが基本となります。

私としては、断然、「炭酸水で割る」ほうが、”美味しく”飲むことが出来ました。

炭酸の”しゅわしゅわ～”とした感じで、ザクロの「渋み」や「酸味」がほとんど気にならなくなるんですよね。

「水」の場合は、”割り加減”が難しいといいますか、濃縮度が商品ごとに異なりますので、美味しく飲めるものもあれば、 ”酸っぱさ”が強く感じられたリ、逆に、「味の薄さ」が気になるものもありましたので。

「氷」を入れるか、入れないかは、季節やお好みで問題なさそうです。私は、「氷なし、炭酸割り」が良かったです。

ホットのザクロジュースは、個人的に最も楽しみで、実際いろいろなザクロジュースで試してみました。

実際、試してみて、気が付いたのは”お湯で割る”ならホットにならなきゃ意味ないということ。まあ、当たり前のことなんですけど、 やってみてから、気が付きました。(苦笑)

というのも、濃縮還元ジュースの場合だと、もともとザクロの味が薄くて、酸味が際立っている商品も多くあることから、 あまりお湯の量を多くしちゃうと、ザクロジュースなのかどうか・・良くわからない味になっちゃうんです。

ですから、”お湯割り”でホットザクロジュースを楽しむのであれば、『濃縮果汁（出れば、5倍濃縮）』がベストかと。

●ざろく本舗のざくろジュース濃縮果汁500ml（5倍濃縮）

がお湯割りした時に、もっとも美味しいと感じました。思いの外・・お湯割りのホットザクロジュース、良かったです。

サグロジュースの飲み方レシピみたいな情報として、「牛乳で割る」方法が紹介されていたので、私も試してみたんですよね。

ただ・・・いまだにわからないのが・・。

「サグロジュースが多め」「ザクロジュースと牛乳が半々」「牛乳が多め」のどれが正解なのかがわかりません。

私は、そもそも”牛乳”が体質に合わないんですよね。嫌いなわけではないのですが、お腹が・・。(苦笑)

てずので、必然的に「ザクロジュースが多めの牛乳割」が最も飲みやすく感じられました。”いちごミルク”という商品が ありますが、あれよりも、ミルク少な目の感じが良かったです。

それより、ミルクが多いとザクロジュースを飲んでいる感じは無く、「ミルクセーキ」を飲んでいる感じとなりましたので。

でも、ミルク好きの方にとっては、牛乳多めの方が、嬉しいのかもしれませんね。

”飲み物”ではありませんが、「アイスクリーム」や「ヨーグルト」に混ぜて楽しんでみました。 これは十分”あり”でしたね。

特に、「濃縮果汁のザクロジュース」を大さじ一杯ほど”ヨーグルト”にかけて、食べるのが、とっても美味しかったです。

”ブルーベリジャム”などを乗せて食べるのと似たような感覚。ザクロジュースの酸味が強くても、ヨーグルトの酸味と 併せて、美味しさとして感じられるんですよ。

どちらかというと、”酸味が強いザクロジュース”の方が、ヨーグルトには合っているのではと思いました。

市販の「飲むヨーグルト」を購入して、そこに「濃縮還元ザクロジュース」を入れて、適度にシェイク。

これも、美味しくいただけましたが・・。まあ、正直「ザクロ風味の飲むヨーグルト」となっただけ。 わざわざ、2種類の飲み物を混ぜる必要があるのか・・・・という疑問が大きく、あまりおすすめはできません。

どうせ、ザクロジュースを飲むのであれば、「体質改善」「アンチエイジング」に繋がるような”飲み方””使い方”を したいものですよね。

ザクロジュースには、こちら（ザクロジュースに含まれる「成分」と「効能」）の記事で記しているように、「健康」「アンチエイジング」に繋がる成分が多く含まれています。

そんな効果を期待する上でのポイントとなるのは、『種をすり潰した成分が含まれているざくろジュースを選ぶ』ということ。

実は「種の中」に効果的な成分が多く含まれているからなんですね。

一般的なザクロジュースの場合、残念ながら、そんな「種子の成分」がほとんど含まれていません。

ゆえに、「健康」「アンチエイジング」を意識するのであれば、「種子成分」をきちんと含んだ（活用）、果汁100％の フレッシュなザクロジュースを選ぶ必要があります。

そんな効果的なざくろジュースは、こちらの記事：おすすめの果汁100％ザクロジュースとは？！にて、記していますので、ご参考にしていただければと思います。

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